Roquetas de Mar acogió entre el pasado 3 y 5 de julio la primera feria de temática wéstern que se celebra en la localidad almeriense. El evento tuvo lugar en los alrededores de los hoteles Arena Center y Neptuno, y se pudo disfrutar de bailes de cancán, actuaciones de pistoleros y un mercado del Oeste con artesanías.
En la feria se recrearon las míticas películas del género wéstern que tanta relevancia han tenido para la provincia de Almería y la hicieron famosa como destino cinematográfico.
Por otro lado, en el mercado hubo un total de 40 puestos de artesanía variada como madera, alpaca o cerámica, y en el que los vendedores iban vestidos ambientados en el Lejano Oeste, muchos de ellos disfrazados como pistoleros y forajidos.
Como no podía ser de otra forma, Oasys MiniHollywood estuvo presente en este evento con su propio stand.
Además, se colocaron photocalls y decorados, y para los más pequeños se instaló un carrusel y se organizaron talleres de pintacaras, tiro con arco, lanzamientos de herraduras y distintos juegos.
Las próximas ferias wéstern de esta temporada tendrán lugar entre los días 30 y 31 de julio y 1 y 2 de agosto, y la última del 28 al 30 de agosto, en horario de 19:00 a 24:00. Este evento se suma a los tradicionales mercados marinero, medieval y de saldos que se vienen celebrando todos los veranos en Roquetas de Mar.
La iniciativa busca generar una mayor afluencia de turistas a lo largo de todo el verano, y sobre todo, en los días más tranquilos de la temporada, a principios de julio y finales de agosto.
Además, el balance de la feria wéstern fue bastante positivo, con cientos de visitantes de otros puntos de la provincia que se acercaron a descubrir el evento, así como muchos turistas que pasaban sus vacaciones en Roquetas de Mar.
Un macho de cebra de Grévy (Equus grevyi) ha llegado recientemente a Oasys MiniHollywood proveniente del Parque de la Naturaleza de Cabárceno. La reserva zoológica cuenta, así, con un grupo de dos sementales, y está a la espera de la llegada de nuevas hembras que permitan formar grupos de cría para contribuir a la conservación de este animal gravemente amenazado.
Esta especie de equino se encuentra catalogada como en peligro de extinción desde 1986, según la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN). Las cebras de Grévy sufrieron un gran declive poblacional en los años 70, cuando su característica piel se puso de moda, y su número total de ejemplares en libertad ha descendido preocupantemente desde entonces hasta la actualidad. Solo en los años 80 se pasó de 15.000 ejemplares a 2.500 individuos.
Hoy en día, se estima que entre todas las instituciones zoológicas que cuentan con ejemplares de esta especie en su colección, quedarán unos 700 animales en cautividad, lo que podrá garantizar la supervivencia de la misma.
Características de la cebra de Grévy
La cebra de Grévy (Equus grevyi), también conocida como cebra real, es la especie más grande y fuerte de todas las cebras. Los ejemplares más robustos pueden llegar a pesar 450 kg, pero su peso más común oscila entre los 350 y 400 kg. Por otro lado, en cautividad pueden llegar a vivir entre 22 y 25 años.
Se distinguen del resto de especies de cebras por su pelaje, ya que poseen rayas más estrechas y verticales, con el vientre y la base de la cola blancas, y una gruesa línea negra que le atraviesa el lomo. Asimismo, sus orejas son más grandes y redondeadas y su morro es de una tonalidad marrón.
En cambio, la cebra común (Equus quagga) presenta franjas más anchas y verticales que se vuelven horizontales en los cuartos traseros, y la cebra de montaña(Equus zebra) tiene finas rayas verticales, que en las extremidades posteriores son mucho más gruesas. Además, esta última es de menor tamaño y se caracteriza por su pequeña papada.
Hábitat
Hoy en día, la Equus grevyi se encuentra exclusivamente en Kenia y en el sur de Etiopía, pero antes de su rápida despoblación también se distribuía en Yibuti, Eritrea y Somalia. Su hábitat natural es la sabana, las llanuras secas y abiertas, y las zonas semidesérticas. Asimismo, su área de distribución varía estacionalmente, ya que se desplazan en busca de agua, siendo más concentrada en la estación seca y más dispersa en la húmeda.
Alimentación
La cebra de Grévy es estrictamente herbívora. Se alimenta de cualquier tipo de hierba y juncos. También ramonea hojas y come brotes, raíces y frutos durante la estación seca. Esta especie aguanta mejor la sequía que la cebra común, ya que suele beber agua diariamente si hay disponible, pero si es necesario soporta dos o tres días sin líquido.
Por otro lado, sus depredadores más comunes son el león, y las crías también son atacadas por hienas y leopardos.
Comportamiento
El comportamiento social de la cebra de Grévy es muy diferente al de las otras especies de cebras, ya que es muy territorial, sobre todo durante la época de cría, y forma grupos pequeños abiertos y no permanentes. De hecho, suelen juntarse con cebras comunes formando manadas mixtas, aunque no crían juntas. Además, es de hábitos tanto diurnos como nocturnos.
Reproducción de las cebras de Grévy
Las cebras de Grévy alcanzan la madurez sexual a los tres años y su gestación dura entre 12 y 13 meses. Como dato curioso, los potros recién alumbrados son capaces de erguirse sobre sus patas después de nacer. Las hembras se separan de la madre al cabo de unos 13 -18 meses, mientras que los machos no lo hacen hasta los 3 años.
Amenazas
La Equus grevyi se encuentra hoy en día en peligro de extinción. La mayor amenaza para esta especie es la caza ilegal para conseguir su preciada piel. Sin embargo, gracias a la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas (CITES), que la incluye en su Apéndice I, y a las medidas efectivas de protección puestas en marcha por el estado de Kenia, se está reduciendo el problema.
La destrucción de su hábitat natural, en parte debido al sobrepastoreo del ganado doméstico, constituye también una gran amenaza a corto y largo plazo, por la pérdida de pastos y fuentes de agua.
La cebra de Grévy en Oasys
En la reserva zoológica de Oasys MiniHollywood contamos, además, con varios ejemplares de cebras de montaña, otra especie en peligro de extinción que se encuentra inmersa en un programa de cría para garantizar su conservación. ¡Venga a ver a estas dos impresionantes especies de cebras a Oasys MiniHollywood y descubra muchos otros animales!
Buffalo Bill fue uno de los personajes más míticos del Lejano Oeste, conocido por la extravagante compañía de espectáculos que fundó con su mismo nombre, y por su extraordinaria habilidad para cazar bisontes. Toda una celebridad en el mundo entero que contribuyó a formar la leyenda del Salvaje Oeste.
Infancia de Buffalo Bill
En realidad, Buffalo Bill nació con el nombre de William Frederick Cody. El futuro showman vino al mundo en 1846 muy cerca de Le Claire, en el estado de Iowa, pero siendo muy pequeño su familia se trasladó al estado de Kansas.
Al quedarse huérfano de padre a los once años, su familia pasó muchas estrecheces económicas, lo que le obligó a trabajar como mensajero. Tres años más tarde se alistó al ejército como explorador no oficial para guiar a las tropas hacia Utah.
Sin embargo, el pequeño Cody tenía muchas aspiraciones y seducido por la fiebre del oro intentó probar suerte como buscador, pero en su camino a California comenzó a trabajar para Pony Express, el servicio de correo rápido que cruzaba los Estados Unidos desde Missouri hasta Sacramento.
Soldado y explorador de los EEUU
Su vida cambió en 1863 cuando se alistó en el Séptimo Regimiento de Caballería de Kansas para luchar del lado de la Unión durante la guerra de Secesión Estadounidense. Después de la contienda, el ejército le nombró explorador de nuevos territorios, pero esta vez oficialmente. Fue durante este periodo cuando aprendió a cazar bisontes en las Grandes Llanuras, tarea para la que demostró tener una enorme destreza.
Además, durante esta etapa ejerció como cazador de búfalos para alimentar a los obreros que trabajaban para la construcción del Kansas Pacific Rallway. Según la leyenda, llegó a cazar más de 4.000 cabezas en ocho meses.
Al parecer, Cody adquirió el apodo de Buffalo Bill tras una competición de caza de bisontes contra Bill Comstock, otro gran cazador. En 1972 fue galardonado con una medalla de honor por su servicio como explorador civil para el ejército durante las Guerras Indias.
Buffalo Bill’s Wild West
Gracias a la fama que había cosechado como excelente cazador de bisontes, en el año 1883 se aventuró a formar su propia compañía de espectáculos del Viejo Oeste, llamada Buffalo Bill Wild West, en la que se hacían exhibiciones a caballo, tiro con arco y ejercicios de puntería.
Para hacerse una idea del tamaño de su troupe, en ella trabajaban unos 200 indios, a los que habría que sumar un gran número de vaqueros, sobre todo de origen mexicano, y otros muchos animales como caballos, búfalos y bisontes. En total, empleaba a unas 1.200 personas.
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Además, llegó a contar con la participación del legendario líder sioux Toro Sentado, uno de los jefes indios más famosos del Oeste. De hecho, su foto más icónica es en la que aparece posando junto al noble jefe amerindio.
Sus espectáculos solían representar ataques de los indios a las caravanas y a soldados estadounidenses, el mítico servicio de correos Pony Express, así como la célebre batalla de Little Big Horn, en la que las tribus indias vencieron al Séptimo Regimiento de Caballería de los EE.UU.
Con ella recorrió todo Estados Unidos durante 20 años y viajó a Europa en varias ocasiones, donde actuó en la mayoría de las capitales europeas, cosechó un gran éxito en la Exposición Universal de París de 1904 y llegó actuar ante la Reina Victoria de Inglaterra.
Buffalo Bill se convirtió en toda una celebridad. Se codeaba con los presidentes de los Estados Unidos y no había episodio de su vida o detalle de su extravagante compañía que no interesara a los periódicos. Se había convertido en toda una estrella itinerante en todo el mundo.
Buffalo Bill en España
Buffalo Bill Wild West también actuó en España, concretamente, en Barcelona durante las Navidades de 1889. El 18 de diciembre la compañía desembarcó en el muelle de San Beltrán procedente de Marsella.
Su visita a la Península desató las mismas expectativas que había suscitado en Europa. Sin embargo, por una serie de razones, la compañía no tuvo el éxito esperado, ya que coincidió con una epidemia de gripe, lo que obligó a que se suspendieran las actuaciones durante cinco días.
Además, el mal tiempo y las lluvias tampoco mejoraron la situación. Después de cinco semanas, la troupe partía en dirección a Nápoles con algunas bajas.
Muerte de Buffalo Bill
La popularidad de Cody no pudo impedir que la compañía cayera en bancarrota debido a la mala gestión del negocio. En 1913, el periódico La Correspondencia de España informaba de la subasta de todas las pertenencias de Cody en Nueva York. Al parecer, perdió hasta su querido caballo blanco Isham, al que montaba desde hacía 20 años.
En 1917, Buffalo Bill moría en Denver a causa de una enfermedad renal. Unos días después le retiraron la medalla de honor que le habían entregado en 1872, ya que las nuevas normas vigentes establecían que un civil no podía recibir tal conmemoración.
Uno de los legados de Buffalo Bill fue precisamente la defensa de los derechos de los indios americanos. Su padre ya se había opuesto a la esclavitud en Kansas, lo que le había valido la oposición de sus vecinos, y Bill heredó el mismo espíritu.
A pesar de haber servido como explorador y haber sido cazador de búfalos, el cariz que experimentó la evolución de los acontecimientos, con los indios confinados a reservas y el exterminio de búfalos casi hasta su extinción, mostró un gran respeto por los nativos y se opuso a la caza furtiva, defendiendo limitar la captura de los bisontes.
El pasado 21 de junio fue el Día Mundial de la Jirafa, una celebración anual iniciada por la Fundación para la Conservación de las Jirafas (GCF) para dar a conocer a estos maravillosos animales que hoy en día se encuentran amenazados debido a la acción del hombre, la degradación de su hábitat y la caza furtiva.
Oasys apoya la conservación de la jirafa
En Oasys MiniHollywood quisimos celebrar el día más largo del año para luchar por la conservación del animal con el cuello más largo, y conseguir llamar la atención sobre esta especie cuyo descenso poblacional crece alarmantemente año tras año. Por ello, para los más atrevidos y valientes se hicieron pintacaras, sobre todo imitando el pelaje de este fabuloso animal.
Además, la reserva zoológica de Oasys MiniHollywood cuenta en su colección con un macho de Giraffa camelopardalis, y estamos a la espera de la llegada de una pareja para poder formar, así, un grupo de cría y contribuir a la conservación de esta especie hoy catalogada como vulnerable por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN).
Curiosidades de la jirafa
Morfología
Las jirafas (Giraffa camelopardalis) son una de las especies más famosas de la sabana africana y los mamíferos terrestres más altos del mundo. Los machos pueden alcanzar los 5 o 6 metros de altura, y pueden superar la tonelada de peso.
Lo más característico de este animal es su largo cuello y su llamativo pelaje de tono amarillo estampado con manchas marrones. El diseño de estas varía según la subespecie, siendo en algunas redondeadas y en otras dentadas, más claras u oscuras. Además, su cabeza está coronada por dos pequeños cuernos. Los romanos llamaron a esta especie debido a su aspecto camelopardalis, que significa en latín “camello leopardo”.
Hábitat
Las jirafas se extienden de manera dispersa a lo largo del continente africano. Su distribución abarca desde el Chad en el norte, hasta Sudáfrica en el sur, y desde Níger hasta Somalia, dependiendo de cada subespecie. Su hábitat natural es la sabana, los pastizales y los bosques abiertos.
Alimentación
La Giraffa camelopardalis es un animal herbívoro y, al igual que los bovinos, las cabras o los camellos, es también un rumiante. Gracias a su largo cuello puede alcanzar las ramas más altas de los árboles, sobre todo las hojas de acacia, su planta favorita. También consume arbustos, frutas y hierbas.
Comportamiento y reproducción
Curiosamente, aunque suelen viajar en grupo las jirafas no tienen fuertes vínculos sociales. Además, los machos establecen su territorio entre ellos con la curiosa técnica del necking, un combate en el que las jirafas utilizan sus cuellos como arma.
La gestación de las jirafas es bastante larga, ya que dura entre los 400 y 460 días. Después de este periodo, dan a luz a una cría, aunque en raras ocasiones pueden nacer gemelos. Estas son muy vulnerables, ya que pueden ser presas de guepardos, hienas, leones y cocodrilos. Por otro lado, esta especie tiene una esperanza de vida de hasta 25 años en estado salvaje.
Especie vulnerable
Hoy en día, la especie más alta del mundo está bajo una gran presión en algunas zonas de África debido a principalmente la acción del hombre mediante la caza furtiva. El número de individuos ha descendido casi un 50% quedando menos de 80.000 ejemplares en libertad.
De hecho, algunas de las subespecies como la Giraffa camelopardalis rothschildi o la Giraffa camelopardalis peralta se encuentran en grave peligro de extinción, con solo unos cientos de miembros en estado salvaje.
Todos podemos ayudar a proteger a estos animales a través de los programas o de los productos de la Giraffe Conservation Foundation (GCF). El importe recaudado va destinado a diversos proyectos de conservación que lleva a cabo esta ONG.
No lo piense más, venga a ver a este magnífico animal a Oasys MiniHollywood y conozca de primera mano cómo estamos ayudando a la conservación de las jirafas.
Oasys MiniHollywood se ha unido recientemente a un proyecto de conservación de la lechuza común (Tyto alba) en España, que se encuentra protegida a nivel nacional (incluida en el Listado de Especies Silvestres en Régimen de Protección Especial), a través de un plan de conservación in situ mediante la técnica de hacking o suelta campestre.
La reserva zoológica del parque participa conjuntamente en este proyecto con el Centro de Colecciones Científicas de la Universidad de Almería (CECOUAL) y la Sociedad para el Estudio y la Recuperación de la Biodiversidad Almeriense (SERBAL).
Los pollos de lechuza han sido cedidos por el Grupo de Rehabilitación de la Fauna Autóctona y su Hábitat (GREFA) y de su atención se encargan varios expertos de las instituciones que constituyen el proyecto y los voluntarios que se han implicado en su cuidado, vigilancia y alimentación.
Dentro de la caja-nido se han instalado varias cámaras para poder ver el desarrollo de los ejemplares, evitando ser detectados e improntar a los animales, ya que poco a poco ellos mismos crecerán y harán sus primeras salidas al exterior practicando el vuelo. A medida que vayan creciendo, volarán cada vez más lejos del nido buscando su propio alimento y cuando ya sean suficientemente grandes, se emanciparán colonizando nuevos territorios donde establecerse próximos a la Universidad de Almería, reforzando así la población autóctona.
La lechuza común es un animal esbelto de largas patas y voluminosa cabeza que pertenece a la familia Tytonidae. Suele tener una longitud de entre 33 y 30 cm y su plumaje es de color blanco puro con alas de tonos marrones y canelas. Además, presenta unas pequeñas motas oscuras en sus plumas dorsales y la parte superior de las alas. Uno de los aspectos más llamativos de esta ave es su rostro en forma de corazón, su achatado pico y sus enormes ojos negros.
Por otro lado, es un depredador de roedores y pequeñas aves y, como rapaz nocturna, caza de noche. Este animal se distribuye prácticamente en todo el territorio español, salvo en algunas zonas montañosas. Curiosamente, siente predilección por lugares habitados por el hombre, como desvanes, ruinas, iglesias y buhardillas.
Un animal amenazado
Sin embargo, a pesar de haber sido siempre un animal habitual en todos los núcleos rurales, en las últimas décadas se han reducido sus poblaciones de manera drástica debido a la intensificación agrícola, a la utilización de insecticidas y raticidas, a la caza ilegal, así como a la falta de alimento y de zonas adecuadas para la nidificación. Su situación está catalogada como “en peligro” en el Libro Rojo de aves de España. De hecho, según datos del programa Noctua, se ha producido un descenso de casi un 50% en el número de avistamientos entre el periodo 1998-2004.
Debido al declive que ha sufrido en los últimos años, en 2018 la lechuza ha sido escogida como el Ave del Año por SEO/BirdLife.
Por ello, desde la reserva zoológica de Oasys MiniHollywood buscamos reforzar las poblaciones de lechuza común en la provincia de Almería, así como promover la conservación de las rapaces nocturnas a través de la educación ambiental mediante este tipo de iniciativas y colaboraciones con las instituciones almerienses.
Evolución de las lechuzas
Las lechuzas están creciendo muy rápido y favorablemente. De hecho, se les ha subido la dieta a cuatro ratones al día y en esta foto se puede comprobar su positiva evolución.
Además, estas lechuzas ya hacen vuelos por las noche fuera del nido, aunque regresan todavía por su seguridad. Sin embargo, muy pronto estarán preparadas para abandonar el nido para siempre.
La reserva zoológica también participa en programas de conservación de otras especies en peligro de extinción como el asno somalí, el rinoceronte blanco o la cebra de Grévy, entre muchos otros. ¡Ayúdenos a conservar estas especies amenazadas visitando Oasys MiniHollywood!
La Fundación Club de Baloncesto Granada ha escogido el parque temático de Oasys MiniHollywood como escenario para grabar un spot publicitario para su campaña de abonados de la temporada 2018/2019, a la que han llamado La fiebre del oro. En el vídeo promocional se hace hincapié en el ascenso del equipo a la LEB Oro tras unos años en la liga LEB Plata.
La grabación ha sido realizada en varias localizaciones del poblado del Oeste, entre ellas, las Minas del Diablo y el Yellow Rose saloon. Además, en el rodaje han participado varios jugadores del equipo granadino, así como actores profesionales del parque temático.
D hecho, en Oasys MiniHollywood se han grabado algunas de las películas más legendarias del género Spaghetti Western, como la famosa Trilogía del dólar del director Sergio Leone, que durante la década de los sesenta tuvo un gran éxito y llevó a Clint Eastwood a la fama.
Gracias a la conservación de estos icónicos decorados cinematográficos y al inigualable paisaje del desierto de Tabernas, Oasys MiniHollywood sigue siendo un plató extraordinario para grabar largometrajes, cortos y spots publicitarios con temática del Far West.
Los decorados están ambientados en la franja fronteriza entre los Estados Unidos y México y el poblado dispone, además, de numerosos interiores de estilo wéstern como la oficina del Sheriff, el clásico saloon del Oeste, la cárcel, las cuadras o el banco, entre muchos otros.
Igualmente, Oasys MiniHollywood pone a disposición de quienes quieran rodar en sus instalaciones una serie de servicios para garantizar que tengan todo lo necesario para su proyecto. El parque cuenta con equipos de producción, de grabación, grúas, travelling, iluminación, sonido, carpintería, decoración, atrezzo, además de equipos de figuración, figuración con semimovientes, especialistas y coordinadores de acción, vestuario, peluquería, maquillaje, catering completo, alojamiento y servicios de transfer. Asimismo, Oasys MiniHollywood se encarga de la gestión de los permisos de grabación dentro y fuera del decorado.
Algunos de los anuncios más famosos grabados en los últimos tiempos en las instalaciones han sido de marcas destacadas como coca-cola, los procesadores Intel o el reciente spot de Mercedes-Benz en Oasys protagonizado por Javier Cámara.
Sin duda, rodar en el desierto de Tabernas, junto con las completas instalaciones de Oasys MiniHollywood, aporta un escenario inigualable para cualquier película o spot.
El lince caracal (Caracal caracal) es un mamífero carnívoro de la familia Felidae, a la que pertenecen otros felinos como los leones o tigres. Este majestuoso animal de la sabana africana posee dos penachos en las orejas muy divertidos, y aunque se le conoce también por el nombre de “lince africano” o “lince del desierto”, no forma parte de este género.
Morfología del lince caracal
Estos animales tienen un tamaño mediano, superior al de los gatos. Suelen medir entre 60 y 75 cm contando su cola, y su peso oscila entre los 14 y 17 kilos.
Por otro lado, su pelaje es de color cobrizo tirando a canela y sin manchas. Poseen una gran vista y un oído muy afinado debido a sus largas orejas puntiagudas de color negro. De hecho, su nombre proviene del turco Karakulak, que significa “orejas negras”.
Lo más característico en estos felinos son los dos penachos de pelo negro que les crecen al final de sus orejas, así como las dos líneas negras que parten desde su hocico y se prolongan hasta la zona superior de sus ojos.
Hábitats
El lince caracal habita en la sabana africana y las zonas semidesérticas de África y Asia, llegando hasta la India y Kazajistán.
Este animal evita las zonas muy boscosas y suele descansar durante las horas más calurosas del día entre las rocas, donde su pelaje cobrizo le permite camuflarse perfectamente con el entorno.
Alimentación
El Caracal caracal es un animal robusto, compacto, con una musculatura poderosa, que puede alcanzar una gran velocidad en espacios pequeños de tiempo y de distancia, así como realizar portentosos saltos de incluso tres metros de altura que le permiten cazar numerosas aves. Además, trepan con bastante facilidad gracias a su fuerte complexión.
Debido a estas características, estos animales carnívoros son excelentes cazadores y pueden comer pequeños mamíferos, como liebres y roedores. Pero, sin lugar a dudas, su presa favorita son las aves.
Por otro lado, como los hábitats de esta especie son secos, los caracales han aprendido a sobrevivir con poca agua.
Comportamiento del lince caracal
A excepción de la época reproductora, los caracales son bastantes solitarios. A veces se les puede ver en pareja, pero prefieren ir por su cuenta. Además, aunque su aspecto parece adorable, son animales salvajes y, como tales, rehuyen a los hombres.
Reproducción
La gestación de estos felinos dura entre 70 y 80 días. Las hembras pueden tener hasta seis crías, aunque lo más habitual son tres. Asimismo, en cautividad pueden llegar a vivir 18 años.
En la antigüedad, debido a su agilidad y fuerza, fueron domesticados y utilizados para la caza, tanto en Egipto, como en Persia y la India.
Hoy en día, a pesar de que la especie en conjunto no se encuentra amenazada, está protegida en varias zonas de su área de distribución, ya que la subespecie de Asia central está críticamente en peligro.
Lince caracal en Oasys
Oasys MiniHollywood ha recibido recientemente la donación de dos cachorros hembra de lince caracal (Caracal caracal) de cinco meses de edad, provenientes de un centro de cría en cautividad de felinos africanos afincado en España.
De esta forma, se suman dos nuevos miembros a la familia caracales, aumentando el prestigio de la colección zoológica de Oasys, la única institución de la península Ibérica que posee este hermoso felino.
Si quiere descubrir a estas maravillosas y exóticas criaturas, no dude en visitar el parque temático de Oasys MiniHollywood. Contamos con muchas otras especies increíbles, como un búfalo cafre, antílopes eland y un tigre siberiano, entre otros muchos animales. Además, podrá disfrutar de espectáculos de vaqueros y vivir cómo era el Lejano Oeste.
La conquista del Oeste supuso un nuevo mundo de oportunidades que contribuyó a forjar una historia y una cocina nacional de los Estados Unidos muy peculiar, pero poco conocida. La mezcla de culturas de colonos, nativos y futuros inmigrantes permitió crear platos legendarios que nada tienen que ver con las cadenas de comida rápida tan extendidas en el país. Descubra qué se comía en el Lejano Oeste y cuáles son los platos más conocidos de la cocina ranchera.
La cocina del Salvaje Oeste
A pesar de lo que Hollywood haya transmitido en sus películas de vaqueros, la conquista del Oeste estuvo plagada de penurias.
La dieta de los primeros colonos, buscadores de oro y cowboys no era precisamente una exquisitez, pero poco a poco fue evolucionando y mejorando con platos más elaborados. Además, existían grandes diferencias en los alimentos entre las rutas del norte y el sur.
Cocina americana en el noroeste
A principios del siglo XIX, el noroeste de los Estados Unidos era más desconocido que el suroeste, que ya había sido conquistado por los españoles y formaba parte del estado mexicano.
Los primeros colonos, comerciantes de pieles y buscadores de oro que penetraron en estas tierras lo hacían por la conocida como ruta de Oregón, que recorría el país de lado a lado desde Misuri hasta el Pacífico.
Las tierras que atravesaba este camino eran muy diversas, ya que las grandes praderas daban paso a las Montañas Rocosas.
Los colonos y comerciantes viajaban en las famosas chuckwagon, uno de los medios de transporte en el Lejano Oeste que consistía en una especie de carreta adaptada para el traslado de provisiones de comida.
Algunos de los platos más típicos de la cocina americana de esta zona consistían en gachas, elaboradas con avena u otro cereal cocido en leche o agua, así como las alubias, hoy tan popularizadas en el desayuno americano. Igualmente, el jerky -carne deshidratada- estaba muy extendido debido a la dificultad de conservar la carne en aquella época.
Jerky
Cocina tex-mex en suroeste
Una de las rutas más transitadas del sur, sobre todo por comerciantes de pieles, era el camino de Santa Fé. A diferencia de en el norte, en la zona que hoy ocupa Texas y Nuevo México ya había por entonces muchos fuertes del ejército donde se podían encontrar productos más exquisitos.
La cocina del Oeste de esta región era lo más parecido a lo que en Europa conocemos como cocina mexicana, aunque su verdadero nombre es cocina tex-mex: nachos, frijoles, fajitas, tacos y otros platos donde el chile o ají es el ingrediente estrella.
Fajitas
Esta gastronomía tiene sus orígenes en la mezcla de la cocina de los colonos españoles y los nativos americanos que habitaban las tierras de Texas en el siglo XVI. Como dato curioso, una de las primeras misiones españolas a esta zona trajo bereberes del norte de África que añadieron un toque a estos platos con el uso de especias como el comino o el cilantro.
Con el tiempo la cocina tex-mex fue evolucionando y la carne se convirtió en otro protagonista de esta gastronomía. Así, la cultura del rancho que se desarrolló a ambos lados del río Bravo popularizó platos como el cabrito asado, la carne seca y otros productos cárnicos. También, los vaqueros se alimentaban sobre todo de ternera procedente de las reses que transportaban.
Alimentación de los indios
Al igual que para los mediterráneos el trigo o para los asiáticos el arroz, el maíz era el alimento principal de los amerindios. Con él elaboraban pan de maíz, gachas de maíz y otros muchos platos que tenían como base el preciado cereal.
Cornbread
Además, la cocina de los nativos americanos variaba mucho dependiendo de sus pueblos y las regiones. Los indios de las praderas, a los que pertenecían tribus tan conocidas como los cheyenne y los sioux, cazaban bisontes desde tiempos inmemoriales.
Sin embargo, la conservación de su carne -que podía llegar a pesar hasta 900 kilos- era difícil, así que los nativos la cortaban en finas tiras y las secaban al sol para elaborar cecina.
En las zonas del suroeste mucho más áridas, los apaches y el resto de tribus nativas cultivaban, además de maíz, calabazas, frijoles, chiles y judías pintas, entre otras verduras y legumbres.
También recolectaban variedades de frutas del bosque como moras y frambuesas, y criaban algunos animales como pavos.
De hecho, el famoso plato del día de Acción de Gracias es una tradición que se remonta al año 1621, cuando un grupo de colonos de Plymouth (en el estado de Massachussets) compartió una comida con los indios wampanoag para celebrar la buena cosecha y dar gracias a los nativos por la ayuda que les habían brindado durante el cultivo. Ese día los indios trajeron varios pavos y desde entonces se continuó con la tradición.
Succotash con baicon
Otros platos populares de los indios americanos son el mush, una especie de pudin de maicena, o el succotash, elaborado con judías, maíz dulce y verduras.
Cocina ranchera de hoy día
Costillas a la barbacoa
La cocina de rancho de hoy en día se basa en una gran variedad de recetas. Además de la famosísima cocina tex-mex, algunos de los platos rancheros más populares son las costillas de buey a la parrilla, el pollo cocinado con salsa barbacoa, los frijoles asados a la parrilla, con tocino, cebolla y ajo, o las típicas mazorcas de maíz con mantequilla.
Corn fritters
Otros platos inspirados en el Viejo Oeste son los corn fritters, una especie de tortas fritas de maíz, así como los guisos y estofados como el chuckwagon stew o el chuckwagon chili, preparados con carne, patatas, zanahorias y tomate, entre otros ingredientes. Por último, los pasteles de frutas suelen ser uno de los postres más clásicos.
Chuckwagon chili
El parque temático de Oasys MiniHollywood cuenta con un poblado del Oeste donde se han grabado algunos de los wésterns más míticos del cine y donde podrá disfrutar de una jornada de película con espectáculos de vaqueros y bailes de can-can. ¡Venga a vivir el Lejano Oeste en Almería!
El pasado día 22 de mayo, la Universidad de Almería celebró la jornada AmBioBlitz para conmemorar el Día Mundial de la Biodiversidad, y lo hizo a lo grande, con la presencia de más de 200 expertos que se acercaron para educar durante 24 horas sobre los ecosistemas y las especies que habitan en ellos.
Como no podía ser de otro modo, Oasys MiniHollywood estuvo presente y participó activamente con talleres educativos llevados a cabo por Elena Jódar, la coordinadora de Educación de la reserva zoológica, en los que tanto niños y como adultos pudieron disfrutar durante todo el día de distintas actividades.
Los Bioblitz son “maratones de la biodiversidad” que se realizan en todo el mundo y tienen como objetivo registrar el mayor número de especies posible en un área y durante un tiempo determinado -normalmente de 24 horas-. Congregan a grupos de científicos, naturalistas y voluntarios que realizan un intenso estudio de campo con el objetivo de que el público se interese por la biodiversidad. AmBioBlitz hace referencia también a los aspectos ambientales.
Con esta jornada, el campus universitario albergó uno de los mayores eventos de ciencia de la provincia, donde la CECOUAL, en colaboración conjunta con distintos investigadores, profesionales del medioambiente, estudiantes, así como Oasys MiniHollywood, trataron de enseñar al público los distintos ecosistemas y sus especies.
Quizá uno de los puestos más controvertidos e interesantes, solo apto para valientes, fue en el que se podían probar recetas preparadas con insectos o pasteles hechos a base de harina de insectos. Asimismo, los talleres de interpretación de huellas y rastros, y la construcción de un hotel de insectos, tuvieron mucha aceptación por parte del público.
El evento fue un éxito total, donde más de mil personas entre científicos, naturalistas, aficionados y voluntarios convivieron al aire libre durante 24 horas.
Educación en Oasys MiniHollywood
La educación sobre el medioambiente y las especies es uno de los pilares más importantes del parque Oasys MiniHollywood. Con este fin, la reserva zoológica desarrolla una amplia oferta educativa para que los centros escolares puedan completar su programa lectivo de una manera más divertida y cercana.
Asimismo, los programas de conservación de especies en los que está involucrado Oasys MiniHollywood, así como otros zoológicos del mundo, suponen una labor imprescindible para la supervivencia de la biodiversidad. Actualmente, la reserva zoológica forma parte del Programa Europeo de Conservación del asno somalí, el rinoceronte blanco, el tití de Geoffroy, la cebra de montaña y el ibis eremita, entre otras muchas especies en peligro de extinción que se encuentran en la reserva.
El parque temático Oasys MiniHollywood ha sido de nuevo noticia debido al rodaje llevado a cabo en sus instalaciones, un spot publicitario de la marca de vehículos Mercedes-Benz. El famoso actor español Javier Cámara fue el protagonista de este anuncio, en el que apareció vestido de sheriff del Lejano Oeste, mientras que un flamante coche rojo de la marca esperaba en la plaza del poblado rodeado de damas y vaqueros. Algunos visitantes no reconocieron al célebre actor porque vestía de negro y lucía una larga barba blanca.
Javier Cámara ya conocía el desierto de Tabernas donde se localiza Oasys MiniHollywood, ya que fue aquí donde se grabaron escenas de la película Vivir es fácil con los ojos cerrados con la que ganó un goya a mejor actor protagonista.
Durante la jornada, el parque temático no se cerró al público, por lo que muchos de los visitantes pudieron disfrutar del rodaje en directo, asombrados por la gran cantidad de profesionales necesarios para la realización del vídeo.
Unos 30 figurantes participaron en el spot, además de los especialistas y actores del propio parque temático que realizaron numerosas de las secuencias a caballo y en carruajes. La empresa encargada de la grabación ya había realizado dos castings previos para seleccionar a los figurantes, uno en Almería y otro en Roquetas de Mar.
En Oasys MiniHollywood se han rodado y se siguen rodando importantes películas, spots publicitarios, series y videoclips. Los decorados que se utilizaron para grabar wésterns tan legendarios como El bueno, el feo y el malo se han conservado y brindan un escenario espectacular para cualquier vídeo con temática del Oeste.
Algunos de los anuncios más famosos grabados en los últimos tiempos en las instalaciones han sido de marcas destacadas como coca-cola y los procesadores Intel.
Si quiere vivir el Lejano Oeste como un auténtico vaquero, no se pierda visitar Oasys MiniHollywood, un escenario de película en pleno desierto de Tabernas.
Alimentación
Hábitat
Especie vulnerable
El pasado día 22 de mayo, la Universidad de Almería celebró la jornada AmBioBlitz para conmemorar el Día Mundial de la Biodiversidad, y lo hizo a lo grande, con la presencia de más de 200 expertos que se acercaron para educar durante 24 horas sobre los ecosistemas y las especies que habitan en ellos.
Los Bioblitz son “maratones de la biodiversidad” que se realizan en todo el mundo y tienen como objetivo registrar el mayor número de especies posible en un área y durante un tiempo determinado -normalmente de 24 horas-. Congregan a grupos de científicos, naturalistas y voluntarios que realizan un intenso estudio de campo con el objetivo de que el público se interese por la biodiversidad. AmBioBlitz hace referencia también a los aspectos ambientales.
Quizá uno de los puestos más controvertidos e interesantes, solo apto para valientes, fue en el que se podían probar recetas preparadas con insectos o pasteles hechos a base de harina de insectos. Asimismo, los talleres de interpretación de huellas y rastros, y la construcción de un hotel de insectos, tuvieron mucha aceptación por parte del público.
